2011年2月9日晚，由爱尔兰科克大学孔子学院、科克大学亚洲研究院、黑龙江中医药大学、伦敦中医孔子学院等联合主办的"2011年新春联欢晚会"在科克大学Aula Maxima礼堂隆重举行。爱尔兰科克市市长Michael O’Connell 先生，中国驻爱尔兰大使馆兰和平参赞，科克大学亚洲研究院院长凡红教授，科克大学孔子学院中方院长朱焱炜博士，孔子学院志愿者老师及中国留学生、华人、华侨、当地友人共200余人欢聚一堂，共贺中国新年。
        科克市市长Michael O’Connell 先生首先发表了热情洋溢的贺词，他高度评价了中、爱友谊的亘古常青，赞扬了孔子学院在推动中、爱文化交流共融上所做出的巨大贡献，并祝大家新年快乐。兰和平参赞在致辞中首先代表刘碧伟大使以及使馆，对科克大学孔子学院组织的春节联欢晚会表示热烈的祝贺，向所有来宾致以亲切的兔年祝福。她简要介绍了中爱双边关系发展近况，特别是爱尔兰科克市与中国上海市开展友城交往，以及2010上海世博会爱尔兰馆大放异彩等可喜成就。她表示，虽然中爱两国相距遥远，但两国人民相互学习、了解对方文化并开展务实合作的热情和兴趣却丝毫未受影响，相信随着双边关系的深入发展，这一势头将更加强劲，相信中、爱双边关系会有更加美好的明天。最后，她预祝晚会圆满成功，并向主办方赠送了吉祥兔。凡红教授最后致辞，她首先致以节日最诚挚的祝福和问候，希望大家能以科克作为第二故乡，学在科克，乐在科克。她祝愿大家能以此为契机，感受中国文化，增进诚信和两国友谊。并感谢为此次晚会付出辛劳的幕后工作人员。
        在之后的联欢会上，欢歌热舞装点了欢乐祥和的节日氛围，整台节目异彩纷呈，高潮迭起。既有来自黑龙江中医药大学地道的太极扇、五禽戏、剑舞等中国武术以及少数民族舞蹈表演，也有来自科克大学爱尔兰学生的轻盈扇舞《茉莉花》，还有来自科克市Middleton College和St Mary’s High School的歌曲演唱。
        演出中间，演员们与台下观众进行互动，教观众转帕子，打太极拳，学习简单的中国功夫。几分钟台上尝试, 让观众们亲身感受到中国的文化，引起了大家极大的兴趣。
伴随着黑龙江中医药大学学生热情奔放的火把节舞蹈，2011年新年联欢晚会在一片祝福声中圆满落幕。
本台节目2月7日晚在科克大学孔子学院附属梅努斯孔子课堂也进行了表演。

国际交流学院据科克大学孔子学院尹冬民和薛慧菊供信息报道