饮服苦练内功设“风味菜肴”迎八方新生

创建时间:  2009/08/21  谭梅   浏览次数:   返回

春去秋来,又迎来一批批新鲜血液青春脸孔来我校学习生活。根据今年我校外地生源较多,占新生比例50%以上的特点,为了更好地适合学校的发展要求,满足不同地区新生们的用餐需求,新校区饮服中心暑假期间在内部职工中开展了为期一周的风味菜肴学习培训活动。
中心特邀请内部的技师和高级厨师精心设计菜谱并亲自教授技艺,有针对性地指导学员学习南北风味特色菜肴的制作,同时希望能够抛砖引玉提高饮服中心菜肴烹调的整体水平。经过一段时间的自身修炼,自8月21日(即新生报到日)起,各餐厅开设"风味菜肴专窗",张贴醒目的专窗标志,供应品种丰富多样、求新求变,进一步提高为师生服务的水准,为构建上大和谐校园尽上一份绵薄微力。
 
             饮服中心

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