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上海大学饮服中心代表队在上海高校后勤第十届文化节厨艺比赛中勇获佳绩
创建时间：  2011/11/29  谭梅   浏览次数：   返回
由上海高校后勤服务中心、上海高校后勤服务股份有限公司主办的上海高校后勤第十届文化节厨艺比赛11月26日在上海海洋大学隆重举行。全市二十二所高校代表队共计132名参赛选手争夺包括切土豆丝、包肉包等6个单项及团体奖项。由我校集团副总经理、饮服中心主任张燕灵亲自挂帅的代表队经过激烈角逐，荣获团体总分第二、一个单项第一名、二个单项第三名的出色成绩。
来自新校区良友餐厅的孙猛猛获切土豆丝项目第一名，3分钟共切土豆丝2052克遥遥领先众多选手脱颖而出；由面包房选送的蛋糕作品"梦曲"和招待餐厅制作的食品雕刻作品"秋菊飘香"参加展台展示。比赛中我校选手与参赛作品均体现出上大后勤人良好的厨艺技能与顽强搏击的精神与高尚品格，受到观赛领导与各院校嘉宾的广泛好评与认可。
此次比赛得到集团、中心领导的高度重视，佳绩的取得与赛前精心组织、层层选拔以及众参赛选手刻苦专研、勤奋操练密不可分。通过此次比赛加深了与各高校间厨艺技术的交流和切磋，促进了我校餐饮厨艺技艺水平的提升，同时充分调动起广大职工学、比、博的工作热情，为构建上大和谐校园再上一个台阶。
                                                           饮服中心 苏颖

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