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饮服中心举行上海第十二届高校文化节厨艺比赛选拔赛
创建时间：  2013/11/21  刘伟纲   浏览次数：   返回
2013年11月20日下午，第十二届高校文化节厨艺比赛选拔赛在校本部益新楼三楼举行，来自三个校区21名选手踊跃参赛。此次比赛最终将决出5名选手，他们将代表学校组队参加上海高校后勤第十二届高校文化节厨艺比赛。
根据大赛组委会要求，本次比赛分为2大类5个项目，红案类有斩大排、切肉丝、切土豆丝；白案类有抓面、包肉包，五个项目均为考察员工岗位技能的常规项目。经一个多小时激烈的角逐，本着"公平、公正、公开"的原则，评委从完成速度、完成有效数、操作规范性等方面进行了综合评分，白案刘晓敏、吕春梅；红案孙猛猛、张海忠、张步华共计5名选手在次比赛中脱颖而出。     
一年一度的厨艺比赛，是我校饮食员工一个切磋技艺、交流技能的舞台。此次上海高校厨艺比赛将在12月7日上海海洋大学举行，在此也希望选手们做好充分的赛前准备，预祝他们赛出风采、赛出佳绩。（饮服中心 余登丽供稿）

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