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我校迎接2014年上海市春季高校食品安全专项检查
创建时间：  2014/05/08  刘伟纲   浏览次数：   返回
5月8日，学校后勤协会餐饮管理专业委员会常务副主任、东华大学后勤集团总支书记、副总经理沈建平等一行10人，对我校校本部食堂进行2014年春季食品安全专项检查，我校饮服中心主任张燕灵、副主任王嘉明等同志热情迎接检查团的到来，并陪同检查团认真检查了校本部食堂的食品安全工作。
　 此次专项检查，重点对食品安全责任制、食品原料安全、食堂卫生现场管理、食品添加剂规范、餐厨垃圾规范处置等落实情况进行了现场检查和指导，并查看了我校学生食堂的原材料索证档案、食品安全管理制度、从业人员健康管理制度及健康档案、上岗培训和安全培训等管理情况。
现场检查结束后，检查组对检查情况进行了反馈，对我校食品卫生安全、现场细节管理、基础工作等方面所做的工作给予了充分肯定，同时对我校进一步做好食品安全工作提出了指导建议，要求改进仓库排风设备、规范清真餐厅仓库和办公区域的划分以及加强部分餐厅更衣箱的修护。校长助理、后勤集团总经理欧阳华、党委书记张基涛听取了检查组的汇报。
欧总对教委检查团来校进行食品安全专项检查表示欢迎，并对学校和后勤不断在食品安全工作中的一些做法做了介绍，他表示将及时整改，不断完善食堂的基础设备设施，确保食品安全工作不断提高，从而更好地服务于全校师生。

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