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上海市宝山区食品药品监督管理局宝山分局一行对校本部食堂进行卫生监督检查
创建时间：  2012/11/13  谭梅   浏览次数：   返回
        2012年10月30日上午，上海市宝山区食品药品监督管理局宝山分局王爱新副局长带领大场镇监督组一行对上海大学校本部各食堂进行巡查，校本部食品卫生主管张国强同志全程陪同检查。监督组检查了食堂卫生制度、职工健康证以及各类食品的进货记录等资料，并实地检查食堂操作间、食品储存间等工作场所，对食堂实行6T厨房实务管理情况较为满意。
        此次检查中王局特别注重餐厨废弃油处理的检查力度，几乎每到一个餐厅都会询问职工弃油回收流程，对我校已建立的餐厨弃油管理程序表示肯定。眼下正处秋冬季更替，检查组要求食堂进一步加强食堂卫生的日常管理，确保在校师生用餐卫生安全。
 
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