4月19日上午,后勤集团饮服中心校本部膳食科在第一食堂三楼招待餐厅召开了上海大学宝山校区膳食科2012年度配货管理工作会议。共计29家相关供货单位法人代表和校本部各餐厅经理以上干部参加会议并相互交流。校本部膳食科主管顾玉弟同志对2011年配货工作进行总结。饮服中心副主任王嘉明同志与各配货单位逐一签署供货协议及食品质量、卫生、安全承诺书,要求相关单位严格按照协议、承诺条款做好膳食配货工作,确保所有供应品种的质量。
后勤集团副总经理兼饮服中心主任张燕灵同志出席会议,并提出2012年的配货管理要求,他指出此次会议的召开对促进我校配货管理工作良性发展有重要意义。大学食堂要坚持公益性,在确保食品的卫生、安全的前提下,供货商要严把质量关、价格关、诚信关,做稳定物价确保师生吃到价廉物美饭菜的诚实供应商,希望通过大家共同努力,把上海大学食堂配货工作做好。
饮服中心 苏颖 供稿